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La cafetera Chemex fue inventada en 1941 por el químico Peter Schlumbohn con el objetivo de conseguir la taza de café perfecta. Ideó el aparato para extraer solamente las partes deseadas del grano y dejar a un lado los restos más amargos. ¡Objetivo cumplido! El diseño tuvo tanto éxito que no ha cambiado en los últimos 70 años y hasta fue galardonado por el Instituto de Tecnología de Illinois como uno de los mejores diseños de los tiempos modernos.
